FUDGE

Ieri sera, avevo voglia di preparare qualcosa di dolce e veloce visto che, ho varcato la soglia di casa dopo le 21 con la spesa da mettere in ordine e, la cena ancora da preparare. Ho preparato i fudge: sono cioccolatini semplicissimi e velocissimi che si sciolgono in bocca.

Gli ingredienti:

225 gr di cioccolato fondente

200 gr di latte condensato

30 gr di burro

Prima di iniziare ho rivestito una pirofila con la pellicola trasparente.

Ho messo sul fuoco il cioccolato a fondere con il burro.

Quando il composto è risultato liscio ed omogeneo, ho aggiunto rimestando velocemente, il latte condensato e poi ho versato il composto nella pirofila precedentemente preparata.

Ho messo alcune ore il composto in frigo per farlo solidificare e poi ho tagliato a quadrotti.

PUNTO CROCE

Come al solito, mi ritrovo a fare tutto di corsa e all'ultimo minuto...ieri sera ho messo l'ultima crocetta a questo canovaccio, da regalare ad un'amica che abita lontano, che vedrò domani!

PRONTI, VIA!

L'idea di aprire un blog, è nata dagli swap di Natale ai quali ho partecipato quest'anno, che mi hanno fatto conoscere persone stupende (Zebra, Eleonora, Alessia)e blog bellissimi!
Sono appassionata di cucina e, di dolci da sempre e qui metterò tutti i miei esperimenti e non solo... anche tutto quello che mi passa per la testa!