Le zucchine sono uno degli ortaggi che preferisco e, anche fuori stagione, le utilizzo spesso. Ecco una ricetta veloce che a me piace moltissimo!
Ingredienti:
2 zucchine
2 mozzarelle
una cipolla bianca
2 cucchiai di olio
pan grattato
Affettate le zucchine e la cipolla a rondelle sottili, tagliare la mozzarella cubetti. Mettete in una pirofila uno strato di zucchine, uno di cipolle, la mozzarella di nuovo zucchine, cipolla e mozzarella e ricoprire con il pan grattato e i due cucchiai di olio. Mettere il forno caldo a 170 gradi per circa 25 minuti.
E con questa ricetta partecipo al contest di basta un soffio di vento
grazie per aver partecipato, spero di vederti presto sulla pagina FB per votare e far votare la tua ricetta... c'è tempo fino al prossimo sabato! Un abbraccio :)
RispondiEliminaLe zucchine le mangerei in tutte le salse....e queste mi sembrano veramente ottime.....
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