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sabato 16 aprile 2011

Biscotti... alla maionese

Avevo letto la ricetta di questi biscotti dalla zebretta  e, inizialmente, ero un po' scettica.. poi, ho messo da parte lo scetticismo e, anche per inagurare la macchinetta sparabiscotti, regalata dalla mamma, li ho provati. Nessuno degli assaggiatori ha indovinato "l'ingrediente segreto"! I biscotti sono veramente deliziosi, da provare! Ho seguito alla lettera la ricetta della zebra
Ingredienti:
90 g di burro freddo
90 g di maionese fredda
40 g di zucchero semolato
250 g di farina
tagliare il burro a pezzetti piccoli e montarlo con le fruste elettriche assieme allo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere la maionese ed incorporare con una spatola e poi, piano piano la farina fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo appiccicoso. Ho messo il composto nella sparabiscotti e ho formato tanti biscottini che ho posizionato su una teglia rivestita da carta da forno. Ho cotto in forno preriscaldato a 190° per circa 13 minuti. E' imortante non toccare i biscotti finché non si sono completamente raffreddati per evitare di romperli.

2 commenti:

  1. Invitanti e originalissimi! Sicuramente da provare, complimenti, un bacione

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  2. Con la maioneseeee...sono molto curiosa, li proverò!Sono davvero belli!
    Grazie di essere passata da me :)

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Grazie per essere passati chez moi!